Taze Bakladan Fava Tarifi
Taze bakladan fava: iç baklayla yapılan fava kadar leziz başka meze bilmiyorum. İster kızarmış ekmek üstüne sürün, isterseniz tabak içerisinde servis edin. Her haliyle mükemmel.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Taze Bakladan Fava Malzemeleri
- 500 gr. iç bakla
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 adet limon
- 1 avuç dere otu
- 3-4 yemek kaığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
Taze Bakladan Fava Nasıl Yapılır?
1- İç baklayı kabuklarından güzelce temizleyin. Bir tenecerey alıp 4-5 parçaya ayırdığınız soğanla birlikte üstüne geçecek kadar su koyun ve haşlamaya bırakın.
2- Halanan bakla ve soğanın suyunu süzgeçten süzün. Suyu süzülmüş baklalı soğanı blander haznesine koyun. sarımsakları kabuklarından ayırıp ekleyin, tuzu, limon suyunu, zeytinyağını ve yıkanmış dereotunu ekleyin ve blanderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam olunca servis tabağına alın. Kaşığın tersiyle favanın üzerinde şekiller oluşturun. Streçle kaplayıp buzdolabında en az 6-8 saat bekletin. Lezzeti oturacaktır.
3- Eğer arzu ederseniz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Üstünü dereotuyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.