ISPANAKLI BÖREK (HAMURSUZ)

ıspanaklı börek

Diyet yaparken en çok canımın istediği şey börektir. Yani çekti mi öyle böyle değil. Fena çeker. Sabah kalkıp sayıklamaya başlarım, yapıp yiyinceye kadar ağzımdan düşmez.

ıspanaklı börek

Dün de böyle bir günümdeydim. Sabah arkadaşımla Sarıyer’de kurulan ot pazarına gittik. Tazecik, misssgibi otlar her yanımdaydı. :) Ben de aldıkça aldım. Aldığım ıspanaklar öyle körpeydi ki çiğ çiğ yenebilirdi.. Ama ben sabah kalkar kalkmaz börekte börek diye tutturunca hamursuz nasıl beceririm diye düşündüm. Girdim mutfağa. İanılmaz lezzetli bu şahaser çıktı ortaya. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz, hem çok pratik hem inanılmaz lezzetli.

ıspanaklı börek

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 3-4

Malzemeler:

  • 500 gr. Ispanak
  • 2 adet Yumurta
  • 1/2 su bardağı Yoğurt
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı dolusu Tuz
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 orta boy Soğan
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik Ufalanmış Beyaz Peynir
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 1 çay kaığının ucuyla Karabiber
  • Üstü İçin Çörek Otu

Hazırlanışı:

1- Yumurta, yoğurt, yağ bir kasede karıştırıyoruz. İçine baharatları, kabartma tozunu koyup karıştırın.
2- Ispanakları güzelce yıkayıp, temizleyin. İnce ince doğrayın Bir kaseye koyun. Soğanları küçük küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine biraz tuz serpip elinizle yoğurarak öldürün.
3- Sıvı karışıma öldürdüğünüz ıspanakları ekleyin karıştırın. Peyniri, unu ekleyip güzelce çırpın.
4- Tart tepsisinin altına yağlı kağıt serin. Üzerine karıştırdığınız hamuru dökün. Üstüne çörek otu serpip, önceden ısıtılmı 180 derece fırında pişirin. Sıcak sıcak lüpletin, afiyet bal olsun..

ISPANAKLI BÖREK (HAMURSUZ) için 1 yorum:

  1. nursevincelezzetler-yemektarifleri

    Zerrin hanım ıspanak mücveri gibi olmuş. Ellerinize sağlık .. Nefis afiyetle yemişsinizdir. Yarasın kilo olmasın..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.