Dolma Sarma Tarifleri
Çok sevilen dolma ve sarma tariflerini özenle hazırladık ve sizler için denedik. Osmanlı mutfağından günümüz Türk mutfağına miras kalan dolma yemeklerinde farklı sebzelerin içi oyularak pirinç ya da bulgurdan hazırlanan dolma içiyle doldurulur. En çok tercih edilen sebzeler biber, kabak, domates, soğan ve patlıcandır. Bir de lahana, asma yaprağı, dut yaprağı gibi yapraklara sarılarak yapılan sarmaları unutmamak gerek. Dolma ve sarma yeneklerinde iç harç için kıyma kullanılmışsa sıcak olarak servis etmelisiniz. Etsiz olanlar ise zeytinyağlı olarak adlandırılıp soğuk olarak sunabilirsiniz. Bu yemekleri yanında yoğurtla beraber servis ederseniz harika bir lezzet uyumu doğacaktır.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Bu zeytinyağlı dolmanın özelliği tadının ekşi olmaması. Bu tadı elde etmek için fıstık, kuş üzümü gibi şeyleri kullanmadık.
Soğan Dolması Tarifi
Soğan yemeyen iki arkadaşıma ısrarla bu dolmayı ikram ettim.
Saray Usulü Biber Dolması
Nefis ev yemeklerinin başını bize göre biber dolması çekiyor. Hele İstanbul usulü yapılmışsa değmeyin keyfimize.
Mantar Dolması Tarifi
Mantar Dolması güzel bir sunuma sahip çok lezzetli bir tarif. Yapması da çok kolay olan bir tarif.
Lahana Sarması Tarifi
Kış aylarının klasiklerinden lahana sarması tarifi. Lahanayı seven çok sever. Evde sevmeyen birisi varsa bir de bu tarifi deneyin.
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
Dolmayı lezzetli yapan şey iç harcıdır.
Kıymalı Domates Dolması Tarifi
Dolma yapmayı da yemeyi de pek severim. Biber dolması yapıyorsam, iç arttığında hemen yanına domates doldururum.
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması: siz biber dolması yaparken içini kavurup mu koyarsınız? Yoksa çiğden mi yaparsınız? Ben çiğden yaparım.
Katıklı Dolma Tarifi
Katıklı Dolma: üzerine dökülen yoğurttan ve salçalı sostan dolayı katıklı ismini almıştır.
Karışık Etli Dolma
Karışık dolma en sevdiğim yemeklerin başında gelir. Yapması maharet ister, annem bu işte uzmandır.
Kalamar Dolması Tarifi
Taze kalamar görünce dayanamam. Kalamar aldığımda ya peynirli kalamar dolması yaparım ya da bu tarifi yaparım.
Kaburgalı Etli Yaprak Sarma Tarifi
Annelerimizin elinden yediğimizde tadı bambaşka olan yemekler vardır. Dolmalarda bunlardan biri.
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Kabak Çiçeği Dolması: kabak çiçekleri doldurularak hazırlanan ege ve akdeniz yöresine ait enfes bir dolmadır.
Fırında Kalamar Tarifi
Kalamar Türk mutfağında çok önemli bir yer edinememiş olsa da kalamar tava tüm balık restaurantlarında en çok talep gören lezzet.
Fırında Biber Dolması
Otellerde, restaurantlarda fırınlanmış biber dolması görünce içindeki pirincin nasıl piştiğini merak ederdim..
Etli Yaprak Sarması Tarifi
Etli yaprak sarması sevmeyen yoktur. Yanına 1 kaşık yoğurtla servis edildiğinde yenmeye doyulmaz.
Etli Lahana Sarması Tarifi
Lahana sarmasını sevenler bir başka severler.
Etli Kereviz Dolması Tarifi
Zeytinyağlı kereviz ve kereviz salatası dışında birbirinden farklı lezzetli kerevizle yapılabilecek yemek tarifleri var.
Etli Karalahana Dolması Tarifi
Kara lahana kendine has aroması olan, özellikle karadeniz mutfağında büyük öneme sahip bir sebze.
Enginarlı Yaprak Sarma Tarifi
Enginarlı Yaprak Sarma çok lezzetli bir sarma tarifi. Özelliği pirinç yanında küçük doğranmış enginar parçaları içermesi.
Ekmek Dolması Tarifi
Ekmek Dolması kahvaltı maslarında yer verebileceğiniz farklı bir tarif.
Bulgurlu Pazı Sarması
Sarma Türk mutfağının en önemli yemeklerinden.
Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
Dolma, sarma genelde pirinçle yapılır, ama şeker intorelansınız varsa pirinç yerine bulgurla yaparak afiyetle ve düşünmeden tüketebilirsiniz.
Baklalı Yaprak SarmasıTarifi
Yaprak sarmasını bir de bakla ile deneyin. Baklalı sarma tarifimizi bulgurla hazırladık ve et kullanmadık.
15 Farklı ve Leziz Biber Dolması Tarifi - Değişik Sarma ve Dolma Tarifleri
Tüm dünyada yapılan, yüzlerce çeşidi olan bir yemek tarifi düşünün. Evet dolma tariflerinden söz ediyoruz.