Bu lezzeti Aylin’de gördüğümden beri rüyalarıma  giriyor. Ayol nesi var rüyalara girecek diyebilirsiniz. Şöyle ki canım okuyucu bazı lezzetler vardır, ismi ve fotoğraf beyninizdeki bazı şeyleri tetikler ne olduğunu bilmezsiniz ama o şeyi deli gibi istersiniz. İşte bu Erzincan lokumuyla bana öyle oldu. :)

Dün sitedaşlarımızdan İnci’lere giderken yapıp götüreyim dedim. Birincisi inanılmaz pratik yapılıyor. İkincisi ise yiyen herkesin söylediği çok hafif lafıydı. Çayın yanına çok çok yakıştırdık.

Çay yanına yapımı kolay lezzetli bir şey arıyorsanız bu tam size göre. Ben tart tepsisinde yaptım. Eğer siz yuvarlak borcam tepsi de yapmak isterseniz bu malzemelerle uygundur.

[yazının devamını okumak için tıklayınız...]

Bulgura bayılırım. En çok kısır haline ve bu köfte haline. İnanılmaz bir besin. Çok faydalı,, bir o kadar lezzetli. Davet sofralarında ara sıcak olarak sunulabilecek nefis bir seçim. Ya da 5 çayları için alternatf oluşturabilir. Yapması kolay, ama biraz el oyalayıcı olmasının yanında yiyen kişilerden tam not alacağı garanti. :)

Üstüne sarımsaklı yoğurtla da servis edilebilir. En önemli husus eğer bekletecekseniz üstünü hava almayacak şekilde kapatmanız aksi takdirde bulgur kuruyacak ve hoş olmayacaktır. Servisten hemen önce pişirip soslamak akıllıca olur. [yazının devamını okumak için tıklayınız...]

Evde kalan, azcık ondan azcık bundan sebzelerle yapılan bir tarif bu. İstediğiniz her türlü sebzeyi koyabilirsiniz. Et yanına müthiş yakışıyor. Hani dün tarifini verdiğim patlıcanlı köfte yanına yapmıştım. Başlı başına da bir yemek.. Yanında bol yeşillikli bir salatayla alllllaaaaah. :)

Kıymalı krep fotoğrafının altına siz nereden misssgibi’yi takip ediyorsunuz demiştim.. Facebook sayfasında da burada da o kadar güzel yorumlar gelmiş ki dünyanın her yerinden takip ediliyor olmak büyük mutluluk.. Hepinize teşekkür ederim.

Bu sebze graten tarifini vereyim, sebze sevmeyen çocuklarınıza da yedirebileceğinizi düşünüyorum. Bir deneyin bakalım sevecek misiniz :) [yazının devamını okumak için tıklayınız...]

Blogcuların, günde kaç ziyaretçi gelmiş, hangi yazılar daha fazla ilgi görmüş, google amca kimleri göndermiş diye bir raporu var. Google Analytics. Geçenlerde bu raporda bir yenilik oldu. Anlık ziyaretçileri de takip edebilme şansına ulaştık.

Ben de de bir alışkanlık oldu. Her yeni yazı girdiğimde analytics raporuna girip bi bakıyorum. En hoşuma giden şey ise dünyanın çeşitli yerlerinden gelen ziyaretçileri harita üzerinde görmek.

Ve ziyaretçileri merak ediyorum. Konuşmak istiyorum, keşke öyle bir imkan olsa. Ooooo kimleri görüyorum, ne bakmıştınız, akşama şehriyeli pilav mı yapacaksınız, ahh kardeş et suyuyla yap gibi laflar atasım var. :)

Misal Menlo Park’tan, Singapur’dan, Bonn’dan, Cenevre’den gelen sürekli ziyaretçilerim var. Tabii bilmiyorum sürekli aynı insanlar mı yoksa o şehirde yaşayan başka bir Türk’mü?

Velhasıl ben Sarıyer’den bloguma katılıyorum. :)) Siz beni Dünyanın, neresinden okuyorsunuz diye sorayım?

Kıymalı kreple yazdıklarımın hiç ilgisi yok. Farkındayım. Ama siz beni böyle idare etmeye alıştınız ben biliyorum. :) Yaklaşan Ramazan için ciddi alternatif olabilecek, karbonhidrat ve proteini içinde barındıran nefis bir yemek. Görüntüsü ve tadı harika. Ben içine kıyma koydum ama siz parça etli, ya da kavurmalı yapabilirsiniz. Sebzeli versiyonunu daha önce yapmıştım belki hatırlarsınız. [yazının devamını okumak için tıklayınız...]

Gelen misafirlerinizi, ev ahalisini şaşırtacak, hem çok hafif, hem çok lezzetli bir tarif var. Közlenmiş patlıcan ve köfte seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız.

Üstüne domates sosu, yanında cacıkla nefis gidiyor. Davet sofraları için ideal. Bu yemeği yapıp sofraya koyduğunuzda feci havanız olacak benden söylemesi :))

Önemli bir ayrıntı patlıcanları seçerken uzun ince olanları seçmelisiniz. Yani tombul patlıcanda olmamalı çok çok incede olmamalı. Orta karar. [yazının devamını okumak için tıklayınız...]

İstanbul Modern açıldığından beri gitmek istiyordum. Yerinin aslında birçok insana göre merkezi olması ama bizim eve göre terste kalması sebebiyle mi bilmem bir türlü gidememiştik. 19 mayıs günü görmek istediğimiz iki sergi orada olunca 3′ümüz çıktık yola. Öncelikle bir bilgi perşembe günü halk günü. :) Onun için ücretsiz. Eğer hafta içi çalışmıyorsanız, perşembe günü yolunuzu düşürün derim.

Çocuklar için atölye çalışmaları var. Web sayfalarından takip edebilirsiniz. 3 yaş üstü çocuklar için yapılıyor. Biz yakın zamanda bir tanesine Ada ile katılmayı planlıyoruz. Sizlerin de aklında olsun.

Şu anda bulunan 3 sergi de görülmeye değer. Şiddetle tavsiye ederim. Ederim de.. bu tarifle yazıyı nasıl bağlarım bilemedim. :)

Bayat ekmekten yapılan pizzalar sabah kahvaltılarının kurtarıcısı. Bir sürü değişik versiyonu mevcut. Sandviç ekmeği bence bu tür pizzalarda en lezzetli ekmek türü. Isıtıldığında zaten lezzetinden pek bir şey kaybetmeyen bu ekmek üzerine malzeme gelince yenmeye doyulmaz bir lezzet oluyor. Diğer tariflere kahvaltılıklar kategorisinden inceleyebilirsiniz. [yazının devamını okumak için tıklayınız...]

Taze kalamar görünce dayanamam. Kalamarı alıp klasik kızartmak yerine her aldığımda ya peynirli kalamar dolmasını yaparım ya da bu tarifi yaparım. İkisi de bana göre muhteşem lezzetler.

İstanbul’da taze kalamarı ben Metro marketlerde bulabiliyorum. Aynı şekilde ahtapot gibi taze deniz ürünlerini de temin edebilirsiniz. [yazının devamını okumak için tıklayınız...]

Evde iki tane badem ve tarçın sever varsa bu kurabiyeyi yapmak zorundasınızdır :)) Aynı benim gibi. Ada bademe bayılıyor, bademli lezzetlere de öyle. Çerez deyince Ada’ya akan sular durur. Babası tarçını çok sevdiği için tarçın da sevdikleri listesine eklendi. Eğer bir kek yapmışsam, içine tarçın koymamışsam resmen söyleniyor. :) Ben de her ikisini de mutlu edecek bu tarifi denemeye karar verdim.

Bizim gevrek dediğimiz, İtalyanların biscotti dediği, ama kurabiye gibi de, bisküvi gibi de bir tarif. :) İçinde tarçın ve karanfil lezzet verirken, şekerin az olması ve badem ununun fazla olması aromayı kuvvetlendiriyor.

[yazının devamını okumak için tıklayınız...]