Pasta, börek, kurabiye, yemek, ekmek, çorba, makarna, mantı, tatlı

YaÅŸassssın bugün Cuma… :) Cuma günlerini çok severim çoook. :) Ben Kıbrıs’ta home office çalışıyorum. Ara ara toplantılara katılıyorum. Arada sırada ÅŸirkete gidiyorum. Bazen çok stresli günler geçirebiliyorum. GeçtiÄŸimiz bir iki günde stresli günlerdendi. Neyseee bitti.. Bugün Cuma :)

Sabah kalktım. Misss gibi bir hava vardı .. Pencereyi açıp derin bir nefes aldım. Bahçede kediler inanılmaz sayılara ulaÅŸtı. Yine bir tanesi hamile. Artık yemek yetiÅŸtiremez durumdayız. Yakında oturup beni yiyecekler. Mesut geçtiÄŸimiz hafta bazılarını kutunun içine koyup baÅŸka yere götürmeye çalıştı. En sevdiÄŸimiz 3 kafadar dışındaki herhangi birisini-birilerini götürmek istiyorduk. Tahmin edeceÄŸiniz gibi bizim saftirik 3 kafadar gidip kutunun içine oturduklarından hiçbirini götüremedik.

Bahçe kedi kaynıyor. BaÅŸkalarının kedileri gelip bizimkileri dövüp, yemeÄŸi yiyip gidiyorlar. BaÅŸka kedilerin peÅŸinde elimde süpürgeyle kovalıyorum. Sözde bizimkileri koruyorum.. :) Bu çoÄŸalma durumuna sinirlenip Tuncay Amcalarla dün yemek vermeme kararı aldık. Azalsınlar diye. Bu sabah farkettim ki açlıktan zayıflamışlar. Bir günde zayıflanırmı? Sanırım zayıflanıyor. :(( Hemen koca bir kutu sütü ve ekmekleri önlerine koydum.

Bir arkadaşımız iÅŸ için gelecekti. kahvaltıya gelmesini söyledik. Geçtim mutfaÄŸa güzel bir kahvaltı hazırlayayım dedim. Portakal suyu sıktım, tabi ki tariÅŸ yeÅŸil zeytinimden çıkardım :), biÅŸiler biÅŸiler daha hazırladım. Sonra yok olmaz yanına börek yakışır diyip buzluktan milföyleri çıkardım. Aslıcığımın (yumurtasepeti) böreklerini gördüÄŸümde yapayım demiÅŸtim. Evde sosiste vardı. Aslıcığımın tarifine birkaç küçük eklenti yaptım.. ohh miss gibi koku yayarak piÅŸti. Bahçeye masayı kurduk. Missss gibi bir kahvaltı ettik. Kedilerin keyfi yerinde tabi ki benim de…

Biraz hamakta kitap okudum, biraz çalıştım, biraz bahçeyle uÄŸraÅŸtım, biraz çalıştım, biraz dizi seyrettim, biraz çalıştım … Ve iÅŸteeee cuma akÅŸamı hoÅŸÅŸÅŸgeldin…

Haftasonu yapılabilecek inanılmaz pratik ve çok lezzetli bir börek. Pazar sabahı yapın derim. ne dersiniz… :)

Malzemeler: (24 adet küçük börekcik için)

6 adet milföy
12 adet minik parmak sosis (ben polonez kullandım)
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

1- Milföyleri buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında ÅŸekil verecek yumÅŸaklığa ulaÅŸmasını saÄŸlayın.
2- DiÄŸer tarafta salça, su, sarımsak tozu ve kekiÄŸi karıştırıp sos haline getirin. Milföyün içine çay kaşığıyla sos koyup yayın. Ä°çine 2 tane sosisi yan yana koyun ve milföyle sarın. 4 eÅŸit parça kesin. KestiÄŸiniz parçaları milföyün açılmaması için kürdanlar yardımıyla tutturun.
3- Yumurta sarısını fırça yardımıyla üstüne sürüp. Önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar piÅŸirin. Afiyet olsun.