İftar İçin Soğuk Mezeler ( 9 Soğuk Meze Tarifi)
Sıcak yaz günlerinde gidecek en güzel yiyecekler bence şu fotoğrafta gördüğünüz gibi soğuk mezeler. Ramazanda iftar menülerinde de soğuk mezelere yer verevbilirsiniz. Vereceği serinlik ile herkesin hoşuna gidecektir. İftar daveti için meze yapmak istiyorsanız bu listeden seçip kolayca yapabilirsiniz.
Bir kaç çeşit meze hazırlayıp yanına bir çorba yaptığınızda kendi başına güzel bir menü ortaya çıkacaktır. İftarlık yoğurtlu mezeler, közlenmiş sebzeli mezeler ilk akla gelenler. İşte sizin için derlediğimiz iftar için soğuk meze tariflerimiz:
1. Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcan meze denince ilk akla gelen lezzet. Bize göre olmazsa olmazlardan.
Tarif için: Közlenmiş Patlıcan Salatası
2. Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Mor lahana salatası ince ince kıyılıp yağda hafifçe kavruluyor. Sarımsak ve yoğurtla buluştuğundan akıl almaz bir lezzete kavuşuyor
Tarif için: Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
3. Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Biberleri yıkayıp fırına atıyoruz. Kolayca kabukları soyulan biberler 2 dakikada çok lezzetli bir mezeye dönüyor.
Tarif için: Közlenmiş Kırmızı Biber
4. Fasulye Diblesi
Ahhh taze fasülye .. Yaz günlerinin en lezzetli mezesi.
Tarif için: Fasulye Diblesi
5. Portakallı Kereviz Salatası
Kereviz yoğurt, sarımsak ve mayonezle harika bir lezzete dönüyor. Kavurma yok, pişirme yok.
Tarif için: Portakallı Kereviz Salatası
6. Barbunya Pilaki
Taze barbunya pilaki havuç ve patates eklenerek kısık ateşte pişiyor. Servis sırasında maydanozla son dokunuşu yapmayı unutmayın.
Tarif için: Barbunya Pilaki
7. Yoğurtlu Havuç Salatası
Mevsimi olmayan harika meze. Havucu rendeleyip soteliyoruz. Elbette sarımsak ve yoğurt başrolde.
Tarif için: Yoğurtlu Havuç Salatası
8. İmam Bayıldı
Karnıyarığın etsiz zeytinyağlı hali. Minik patlıcanlar seçmeye özen gösterin.
Tarif için: İmam Bayıldı
9. Ispanak Borani
İster sıpanağı haşlayarak ister kavurarak hazırlayabileceğiniz mezenin üstüne tereyağlı biber dökmeyi unutmayın.
Tarif için: Ispanak Borani
Paylaşmak İçin:
Kategoriler: Ramazana Özel
YORUM BIRAKMAK İÇİN TIKLAYIN